Les molécules aromatiques volatiles ont une influence sur notre système olfactif que l’on sous-estime trop souvent. Les scientifiques s’intéressent de plus en plus à ce sens souvent considéré comme secondaire.
La réhabilitation actuelle de l’odorat a été analysée par l’anthropologue et philosophe Annick Le Guerer lors du 13ème Symposium International d’Aromathérapie, à Grasse, en avril 2011.
C’est l’avancée des travaux sur le cerveau, qui porte cette revalorisation. Un prix Nobel de physiologie et de médecine a d’ailleurs récompensé des travaux sur le mécanismes subtils du système olfactif (Linda Buck et Richard Axel en 2004). En effet, les nerfs olfactifs agissent comme les autres nerfs et organes du corps.
•L’inhalation d’arôme ravive des souvenirs et inspire une sensation de :
•sécurité,
•de solidité,
•de bien-être.
•Dans l’environnement olfactif, les huiles essentielles stimulent et modifient :
•la motivation,
•la créativité,
•les sentiments,
•la concentration.